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正宗海南锦山牛肉干！！产于文昌县锦山镇，其特点为肉脆味美，香甜可口。主要远销于东南亚一带的国家和地区。锦山牛内干讲究配制技术，精选肥壮牛肉制成。
用调料腌肉一定时间内，放料锅里熬煎，煮好后晒干。晒后重放锅里用火烘烤。经此法制作的锦山牛肉干味道特别香美，吃时蘸醋和辣椒配成的佐料，又有不同风味。
正宗亚妹牌（原：雄记牌）锦山牛肉干
正宗海南锦山牛肉干！！产于文昌县锦山镇，其特点为肉脆味美，香甜可口。主要远销于东南亚一带的国家和地区。锦山牛内干讲究配制技术，精选肥壮牛肉制成。用调料腌肉一定时间内，放料锅里熬煎，煮好后晒干。晒后重放锅里用火烘烤。经此法制作的锦山牛肉干味道特别香美，吃时蘸醋和辣椒配成的佐料，又有不同风味。“雄记牛肉干”已经更名为锦山“亚妹牌”：2009。2010。2011。2012。2013连续五年受邀参加一年一度的文昌南洋文化节。
2010年受邀参加第十一届中国海南岛欢乐节中华名小吃澄迈展销会。
2011年受邀参加中国（海南）国际热带农产品冬季交易会
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