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商品属性
- 包装方式： 瓶装
- 分类： 其它
商品销售名称：山古坊隆昌酱油·精品母油
品 牌：山古坊
产品规格：650ml
产 地：四川省内江市隆昌县四川山古坊食品有限公司
保质期限：24个月
商品成分：水、黄豆、小麦、蚕豆、食用盐。
传统工艺、自然天成
隆昌酱油是国家地理标志保护产品，采用米曲霉制曲，高盐稀态天然晒露法传统工艺酿制。它的原料要求严格、制作精益求精、工艺传统自然。要生产出一滴香浓的隆昌酱油，首先是从精选冬大豆开始，然后将冬大豆清洗浸泡、蒸煮4小时，再摊晾，与适量清选、炒制、粉碎后的小麦拌合，再播洒接种上早已培养好的菌种种曲，放入曲室进行制曲，待制曲完成后加入适量盐水，装入大瓦缸放置于露天敞坝上自然发酵。经过一年以上日晒夜露、多次翻缸等，再进行压榨、加热灭菌、沉淀、包装，经过这些冗长繁琐的工序后，成品酱油才能走向市场、进入大众的厨房与餐桌。
调料、佐餐。
阴凉干燥通风处。
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