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商品属性
- 省份: 西藏
- 种类: 大米
红米起源于中国,距今大约一千多年的历史,外皮呈紫红色,内心红色,米质较好,营养价值高,微有酸味,味淡。可做饭粥,可作汤羹,还可加工成风味小吃。
红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温;内含红曲霉素K可阻止生成胆固醇;含丰富铁质、磷、维生素A、B群,可预防贫血、夜肓症和脚气病等,又能舒缓疲劳、精神不振和失眠等。
核桃红米饭
材料:核桃仁(半碗)、红米(半碗)、大米(一碗)、油(1/3汤匙)、盐(1/6汤匙)
1、盛半碗清水,倒入大米和红米淘洗两遍。
2、放入核桃仁注入清水,水面到米的距离,以没过食指的第一关节为准。
3、在锅内加1/3汤匙油、1/6汤匙盐,搅拌均匀后,盖上高压锅的锅盖。
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