共和馆-手工石磨糌粑

由于糌粑是全部手工完成，耗时耗力，每斤糌粑的价格要高于电磨糌粑的价格！我们保证我们的糌粑绝对全部手工制作，假一赔万。需要的朋友可以提前预约，以便于我们磨制，这样可以保证味道醇香保鲜。吃都秀琼雅手工石磨糌粑，寻找家乡的味道！

 手工石磨糌粑的制作流程：首先将青稞晒干→炒熟，炒制时首先在 灶台上的大锅内放入少量白绵细土，等烧红之后放上青稞炒熟即成，这样炒出来的青稞脆而酥→利用特制的人工手拉石磨粉碎研细炒熟的青稞即成糌粑面→储备。

都秀琼雅纯手工石磨糌粑与电磨糌粑的区别:电磨糌粑由于电动力强磨的转动速度快，温度高对青稞口感产生影响；手工石磨糌粑为藏区传统古老的磨糌粑方式，用手劲推动石磨转动，速度较慢，石磨摩擦温度低对青稞的口感没有影响，磨出来的糌粑味道更醇香，保留了青稞的原汁原味，营养价值高，是高血压、高血糖、高血脂人群的理想食物。石磨的原材料产自青海本地石材，石磨磨痕磨线由人工打造！

都秀琼雅纯手工石磨糌粑与现代化的机器磨制糌粑相比，虽然产量少，但是味道正宗，保留了传统手工磨制糌粑的原味，特别受顾客们的喜爱。机器磨制糌粑虽然产量多，但是其味道远不及都秀琼雅纯手工石磨糌粑。

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