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商品属性
- 省份： 湖北
自制麻辣酱
材料
朝天椒辣椒粉50公克，花椒粉2大匙，肉桂粉1茶匙，沙姜粉1茶匙，小茴香粉1茶匙，豆瓣酱30公克，豆豉10公克，红葱头20公克，蒜头30公克，冷开水100cc，沙拉油250cc，盐1大匙，鸡精粉1茶匙，细糖1大匙
做法
1.朝天辣椒粉、花椒粉、肉桂粉、沙姜粉、小茴香粉混合后加入100cc冷开水拌成酱汁备用。
2.将豆豉洗净后与豆瓣酱一起剁碎成泥；蒜头及红葱头分别切末备用。
3.起一锅放入沙拉油烧热至约60℃后，将作法2的所有材料入锅中以小火爆香。
4.加入作法1的酱汁及盐、鸡精粉、细糖以小火不断翻炒约5分钟即可。
钟祥市罗师傅粮油食品有限公司成立于1994年，公司位于中国最早的长寿之乡 湖北省钟祥市。是一家集研究、开发、生产销售“罗师傅”牌食用植物油“罗师傅”牌调味酱的民营企业。公司占地面积30亩，总建筑面积19360㎡，其中：生产车间5610㎡，办公楼1500㎡，仓库8000㎡，道路、绿化与生活区4250㎡。公司拥有国际化标准车间，优秀的职工队伍，先进的生产加工设备，是生产加工食用植物油、调味酱的专业化企业。公司坚持走改革、科技、质量兴企业之路，争创名优品牌，投入大量资金引进先进的食用植物油、调味酱加工设备及质量监控检测设备，从设备、工艺、检测手段到严格的原料管理措施、以及完善的售后服务等方面，建立了一整套全方位的质量保证体系，生产出不同种类及等级的“罗师傅”牌食用植物油、“罗师傅”牌调味酱，满足各食品企业及家庭膳食的不同需求。公司产品多次被评为“消费者满意商品”的称号。
公司充分发挥地域、设备、科技优势，不断开发创新，使“罗师傅”牌产品形成了“系列化，多品种，高档次”的格局。公司以“做健康好油，赢百姓口碑，”为宗旨，多年来凭借稳定的质量，合理的价格，良好的信誉，产品畅销于全国各地。
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