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商品属性
- 省份： 浙江
- 包装方式： 瓶装
【潘瑞源牌辣椒酱】
始创于清朝宣统三年（公元1911年），距今已有98年历史，创始人潘公瑞源，系浙江温州人氏（当时为永嘉府），出身中医世家，清末生员拔贡，后举孝廉，而精于歧黄之术。其时浙闽之间，地卑多湿，瘴疠横行，民多羸弱，公每思以食疗之方健身，他深识椒蒜之类食物的祛邪强身之药用性能，遂立意制成食疗调味之品，随餐服用，经反复试验，终于配制成蒜蓉辣酱以分送诸邻里食用，未几，惊收奇效，而疫锐减，后求酱者日增，知瑞安山水之胜，阡陌之错，水网密布，极宜种植椒蒜，甚喜。遂潘公举家迁回至瑞安（祖籍瑞安），在依山傍水之处广植椒蒜，并开设作坊，即设店于城区东镇——瑞安县潘瑞源辣酱店，择体丰色艳者为主料，精工配制，使配方日臻完善，以健身调味之品投售于市，深得乡邻里称美，一时誉满江南。
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