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商品属性
- 原料: 荞麦
- 省份: 贵州
- 种类: 其它
百兴面条“百兴”面条是贵州纳雍民间特产,小麦品种是有着30多年历史的“阿波阿麸”,加上独特的气候,生产的小麦颗粒饱满,质量很好,产量却很低,所以比一般小麦价格要高得多。 “百兴”面条取生长于平均海拔1460米的“阿波阿麸”精香小麦和天然纯净山泉,按独特配方,加黄豆、魔芋、马铃薯、豌豆、鸡蛋等配料,采用传统工艺精制而成,其特点是:清香、脆嫩、口感好、耐煮、无污染,放上一天的熟面仍然不会变软变稀,而且能“吃出小麦本味”,属老少皆宜绿色保健食品。 “百兴”面条质量上乘,普通面条是无法相比较的,它一上市就深受消费者青睐,是家庭餐桌和馈赠亲友佳品。公司用创新的方式还原了最传统的手工生产工艺,使“百兴面条”焕发出新的青春活力。白泥屯手工石磨面精选白泥特本地特有的光头麦为原料,采用科学勾槽的石质磨盘,在低温低速的状态下研磨而成的面粉,麦胚中的香味(麦香精华)、蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、膳食纤维等营养物质被完全保留,由于胡萝卜素和维生素E是其他面粉的十八倍,石磨面粉呈自然的白色且微泛黄色。将此面粉采用纯手工加工成“白泥屯”牌石磨面条,口感柔韧,麦香浓郁,筋道可口,能吃出小麦的本味,属老少兼宜的天然绿色的健康食品。
生产厂家:纳雍县百兴镇白泥屯特色产品有限公司纳雍县百兴镇白泥屯特色产品有限公司,位于纳雍县百兴镇老街村赖石包组,公司办公场地和生产车间2100平方米,公司2012建有国内日产4吨最先进的低温低速面粉、面条生产线;2014年初建有日产2吨的石磨面粉加工车间和手工面加工车间。公司有500亩的阿波阿麸小麦(本地俗称光头麦)种植基地,带动白泥屯(纳雍县百兴镇、曙光乡)种植该品种小麦近两万亩。公司秉承“踏踏实实做人,老老实实做面”的公司理念,致力打造“用最原始的生产工艺、建最创新的管理团队、创最完善的销售网络、最原生态面条企业”。公司2013年底通过QS认证,2014年3月被评为“中国消费者满意的品牌”,2014年4月被毕节市中小企业协会授予“常务理事单位”,2014年8月通过ISO9001;2008国际质量管理体系认证和被贵州省工商联评为“贵州民营企业特色品牌产品”,2014年10月入选“乌蒙山宝、毕节珍好”公共品牌,2015年1月被评为“毕节市农业产业化龙头企业”。
产地:白泥屯“白泥屯”是纳雍县的百兴镇、曙光乡三面环水,纳雍河由阳长镇 ( 海子羊场 ) 经海座、彭家渡口、卡门、蒋家岩绕屯向东南流至大转湾织金、纳雍、六枝特区三县交界处与岔河汇入乌江。四围河谷深切,峭壁万仞,只有四条路口,过去东、西、南三面须船渡才能进入屯内,唯东北一条旱路可通。是宣慰使安坤建立的阿扎屯 ( 水城 ) 、马龙屯 ( 六枝特区 ) 等十八屯之一。屯上田土肥沃,粮食丰饶,是早年水西的囤粮之所。在以那田坝 ( 百兴镇 ) 建有仓廪,由十二宗亲之一的归宗支系沙氏经管。因其地形险要,历史上素为兵家必争之地。明时,顺德夫人奢香曾来此避乱,清初这里是吴王(吴三桂)剿水西战争的主战场。 -
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