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商品属性
- 种类: 其它
- 养殖方式: 集中养殖
- 包装方式: 袋装
商品名称:紫菜
产 地:浙江洞头
产品重量:0.5kg
含有丰富的维生素和矿物质,具有清热利尿、补肾养心、降低血压,促进人体代谢等多种功效;夏天多吃紫菜有消暑热,补身体的作用,储存便易。紫菜,是在海中互生藻类的统称。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成,深褐、红色或紫色。同时紫菜还可以入药,制成中药,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。
紫菜的食用禁忌
紫菜与柿子同食易导致肠胃不适、消化不适;紫菜与橘子同食不利于营养成分的消化吸收,导致肠胃不适。
常温运输、干燥/冷藏储存,3-6个月,紫菜是海产食品,容易返潮变质,应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处,或放入冰箱中,可保持其味道和营养。
产自霓屿--紫菜之乡,花水紫菜
化痰软坚
、清热利水
、补肾养心。,如何挑选紫菜
以色泽紫红、无泥沙杂质、干燥为佳;反之,质量就差。若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色,说明该菜的干燥、包装前已被有毒物所污染,这种紫菜对人体有害,不能食用。
紫菜的制作技巧
1、一般内地宾馆和家庭多用水发泡洗后的紫菜沏汤,其实紫菜的吃法还有很多,如凉拌,炒食,制馅,炸丸子,脆爆,作为配菜或主菜与鸡蛋、肉类、冬菇,豌豆尖和胡萝卜等搭配做菜等等。
2、食用前用清水泡发,并换1~2次水以清除污染、毒素。 -
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